12月10日-15日，由我(wǒ)(wǒ)所主辦、花動梧州市茶産業發展服務中(zhōng)心提供技術支持、廣西梧州純好茶下場業有限公司承辦的中(zhōng)茶院制茶師（六堡茶）培海音訓班在廣西壯族自治區梧州市順利舉辦。我(wǒ)(wǒ鄉店)所原副所長、教授級高工(gōng)鄭國建，梧黃玩州市政府副秘書(shū)長、市茶産業發展近農中(zhōng)心主任孫本旭和蒼梧縣委副書(shū)秒如記、茶學博士馬士成等出席開(kāi)班式并緻辭。來自浙江、安徽頻去、廣東、廣西、湖南(nán)、遼甯、香港、北微飛(běi)京、上海、湖南(nán)等11個省南身市的茶企負責人、六堡茶從業者和愛好者參加紅放了此次培訓。

本次培訓以六堡茶為專題。來自不同領域的專家們從多個角度系不計統地講授了六堡茶的産地、制茶工(gōng)藝、品質特作頻征、品鑒與收藏等知(zhī)識。鄭國建教授級高工(gōng)以“男著我(wǒ)(wǒ)國茶葉标準與質量安全控制”為主題，詳細講授茶葉加工(g筆呢ōng)基本原理及六堡茶相關标準；馬士成博士以生(shēng影新)動有趣地語言講述“六堡茶曆史文化與産業發展”；梧州中(zhōng)茶茶音靜業有限公司總經理張均偉詳述“六堡茶加工(gōng)與品老舊質”；非物(wù)質文化遺産六堡茶傳統技藝制作傳承人、六堡茶國際交通器流促進會會長陳伯昌分(fēn)享“六堡茶的品鑒與收藏”；梧州市廠一茶産業發展服務中(zhōng)心科教科科長龍志(z玩喝hì)榮講述“六堡茶感官審評理論”；非物(wù)質文腦紙化遺産六堡茶制作技藝傳承人、廣西梧州純好茶業品牌創始人徐小(討他xiǎo)敏帶領全班學員(yuán)感官審評不同産區說拍、不同季節、不同工(gōng)藝、不同年份、不同企業的30多個六堡茶樣品，道錯并實踐六堡茶蒸壓、築簍等精制加工(gōng)環節。

培訓期間，學員(yuán)實地考察了六堡鎮生(shēng)态茶園拍就建設情況；參觀了蒼梧縣沁怡六堡茶業有限公司、梧州中(zhōng)茶茶會從業有限公司和廣西梧州芙葉茶葉股份有限公司等一(yī)些代表性茶企，文時品鑒了不同企業、不同工(gōng)藝、不同年份的六堡茶習自。

學員(yuán)們紛紛表示，本次六堡茶産區培訓學習之旅，學之愈深，我好知(zhī)之愈明，行之愈笃，要把學習鍛煉討術期間的所學所得運用到日常工(gōng)作中(zh他內ōng)，切實履行好崗位職責，不斷提升工(gōng)作質效器坐。