解讀新食品原料——巴拉圭冬青葉(馬黛茶葉)

2023.12.11
作者:馮鞏、劉均 來源:科創中(zhōng)心

近日,國家衛生(shēng)健康委員(yuán)會發布了關于巴拉圭師學冬青葉(馬黛茶葉)等9種“三新食品”的公告。根據《中(zh了嗎ōng)華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規的工定,國家衛生(shēng)健康委員(yuán)會委托審評機構依那能照法定程序,組織專家對巴拉圭冬青葉(馬黛茶葉地著)的安全性評估材料審查并通過。

巴拉圭冬青葉(馬黛茶葉)是以冬青科冬青屬植物(wù)巴拉拿街圭冬青(Ilex paraguariensis A.St.-Hil.)的葉為原暗光料,經采摘、烘烤、切碎、幹燥等工(gōng)大文藝制成。它富含多種營養成分(fēn),包括碳水化合物(wù)、體兵粗纖維、蛋白(bái)質、脂肪、維生(sh聽也ēng)素、礦物(wù)質和氨基酸等,同時還含有少量的多酚、黃酮和皂苷類等物科玩(wù)質。在美國,巴拉圭冬青葉(馬黛茶葉)被列為“分技一(yī)般認為安全的物(wù)質(GRAS)”進行管理;歐盟批準其作雜暗為新食品原料使用;加拿大(dà)批準其作為天然健康食品使用;巴西批準巴拉雜去圭冬青的葉和莖可用于制茶。

此前,巴拉圭冬青葉提取物(wù)在我(wǒ)(w著腦ǒ)國已獲批為食品添加劑,被歸類為天然香料。其主要被用于能量飲料、可樂和咖啡在章飲品中(zhōng)。

新食品原料的生(shēng)産和使用必須遵守公告内容以及食品安全相是紅關法規的法規。然而,由于巴拉圭冬青葉(馬黛茶葉)在嬰幼兒、孕婦和錯物哺乳期婦女群體(tǐ)中(zhōng)的食用安全性舞子資(zī)料不足,基于風險預防原則,不建議上述人個哥群食用該原料。因此,相關标簽和說明書(shū)應清晰地标注人樂該原料不适宜上述人群食用。該原料的食品安全指标将按照公告規定嚴格執行。

目前,我(wǒ)(wǒ)國《食品安全國家标準 代用茶》正在制定,待發布後路我,巴拉圭冬青葉(馬黛茶葉)則按照代用茶的标準執行。匠熱這樣的制度安排保證了食品安全工(gōng)作的合規性,且确保了對該行答原料使用的标準和控制的一(yī)緻性。

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